مطعم "جولدن هيل ديليكاتس": تجربة فريدة تجمع بين الفن والتصميم والطهي

وانغ زينغ يبتكر مطعمًا يجسد روح الرسم الصيني التقليدي في قلب بكين

تم تصميم المطعم بواسطة المصمم الصيني وانغ زينغ، الذي استلهم من لوحات وين زينغمينغ "ربيع الخوخ الزهري" ولوحة تانغ يين "الصيادين في العزلة بين الجبال والأنهار". وقد أراد وانغ أن يعكس كل غرفة خاصة في المطعم شخصيتها الفريدة. وبخلاف الأماكن الأخرى، يدمج "جولدن هيل ديليكاتس" "ربيع الخوخ الزهري" في المساحة، بدلاً من طباعته ببساطة على الجدار.

يقع المطعم في وسط مدينة بكين ويغطي مساحة 12,000 متر مربع. يشبه "جولدن هيل ديليكاتس" الحديقة السرية المعزولة المصورة في رواية تاو يوانمينغ الشهيرة "ربيع الخوخ الزهري". يعد المطعم بمثابة حديقة خوخ زهرية سرية مخفية في المدينة المزدحمة، كما لو كانت في لوحة.

استخدم المصمم عناصر طبيعية مثل الجبال والأحجار والخيزران لمنح المساحة منظرًا في كل خطوة، محققًا تأثير تغيير المناظر. كما استخدم الخطوط واللوحات والخزف والزينة ونقوش الطوب لإعادة تأطيرها ودمجها، معكسًا النكهة الثقافية التقليدية بتقنيات الزخرفة الحديثة.

يعتمد تصميم المطعم على عناصر حدائق سوتشو ويانغتشو، مع الإشارة إلى جوهر لوحات أربعة سادة من مينغ (شين تشو، وين زينغمينغ، تانغ يين وتشيو يينغ)، ويعبر عن نكهة كلاسيكية ريفية من خلال تقنيات التصميم الحديث. تم تكريس العناصر التقليدية، ومعالجتها، وتجريدها، وتشويهها، وتبسيطها وإعادة تجميعها، وتم إجراء تغييرات مبتكرة في الإرث.

فاز تصميم "جولدن هيل ديليكاتس" بجائزة البرونز في جائزة A' للمساحة الداخلية، وتصميم التجزئة والمعرض في عام 2022. تمنح الجائزة للتصميمات المتميزة والإبداعية العبقرية التي تثبت الخبرة والموارد. يتم تقديرها لدمج أفضل الممارسات في الفن والعلوم والتصميم والتكنولوجيا، وتظهر مهارات فنية وإبداعية قوية وتساهم في تحسين نوعية الحياة، مما يجعل العالم مكانًا أفضل.